八仙指的是铁拐李、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅。
1、铁拐李，亦称李铁拐。李铁拐，相传名叫李凝阳，或名洪水，小字拐儿，自号李孔目。神游时因其肉身误为徒弟火化，游魂无所依归，乃附一饿死者的尸身而起。
2、汉钟离，原复姓钟离，名权，后改名为觉，燕台人，字寂道，号和谷子，又号正阳子。他在八仙中地位较高，特别是由于道教徒的吹捧，名声更大。
3、张果老，亦名张果。原为唐代道士，相传隐居于恒州条山，唐武则天时自称已数百岁。他自称年龄有数百岁，武则天曾派使者前去召见，张果老佯死不赴。
4、何仙姑，名琼，永州零陵人。十三岁时，入山采茶，遇吕洞宾。她出生时头顶出现六道毫光，天生一副“仙科”，十三岁时在山中遇一道士，吃了道士一只仙桃，从此不饥不渴，身轻如飞，并可预见人生祸福。6、吕洞宾，即吕岩，字洞宾，号纯阳子。他是八仙中人情味最浓的一个，潇洒、风趣，为民除暴安良，斩妖除怪，还好酒好色，世间流传有《吕洞宾三戏白牡丹》的传说，他的传说既多且杂。7、韩湘子，名湘，字清夫，传为韩愈之侄孙。由于韩愈排斥佛老而不惜死，故而佛教方面编造出大颠禅师化韩愈；而道教方面则造出了韩湘子度韩愈来抵消韩愈所带来的影响。8、曹国舅，姓曹，名景休，徐州人。他天性纯善，不喜富贵，却慕恋于仙道，其弟则骄纵不法，恃势妄为，曹国舅对其恶行深以为耻，遂入山修炼，遇钟离权、吕洞宾而收他为徒，很快曹国舅修成仙道。道教的八仙缘起于唐宋时期，当时民间已有“八仙图”，在元朝马致远的《岳阳楼》、范子安的《竹叶船》和谷子敬的《城南柳》等杂剧中，都有八仙的踪迹，但成员经常变动。马致远的《吕洞宾三醉岳阳楼》中，并没有何仙姑，取而代之的是徐神翁。关于八仙的八仙宫所在地本来为唐朝的皇宫旧址，传说在宋朝时有一位道士在这里看到了八仙，就开始修建道观。12世纪时，道教的全真派盛行，在这里大规模修建道观，奠定了现存的规模，明朝时它已经非常有名，到清朝康熙皇帝时，成为全真派的中心之一。在鼎盛时期，它占地面积达到6000多平方米。现存建筑主要有山门、灵官殿、八仙殿、钟鼓楼等，布局严谨。里面还供奉着药王神孙思邈，他是中国古代伟大的医学家，也是著名道士。
